Muskelzucken kann an Calcium, Magnesium, Natrium und Kalium Mißverhältnissen liegen. Bei mir war es zu wenig Kalium. Gerade kalium und Magnesium sind für das Membranpotential verantwortlich. Zuerst aber Magnesium und Calcium ausprobieren, dann Kalium. Also Muskelzucker, einfach mal testen, ein Beutelchen Kalium-Verla täglich und am 2.Tag weißt du ob es das war. Ansonsten die genannten Ionenkonzentration intrazellulär prüfen, macht z.B. http://www.mlhb.de/
Gruß, Martin